Marisquería
Estamos abiertos Viernes Sábados Domingos festivos y vísperas de fiesta.
Vendimia: Manual, con selección de racimos.
Variedad: Tinta del País 100%
Crianza: 4 meses (barricas de roble americano).
Grado: 13,5 % - 14%Vol.
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 16,00€
Realiza su crianza durante unos 5 meses en barrica.
Color cardenalicio debido a su juventud. Atractivo e intenso aroma a frutos del bosque y regaliz negro. Con una entrada suave y un paso por un tanino agradable el vino nos lleva a una retronasal larga y persistente a la vez que golosa.
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 15,00€
6 meses en barricas de roble francés y americano.
6 meses en botella.Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 15 días a 24 °C.15-16 °C
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 16,00€
Un icono cultural, un vino imprescindible.
VARIEDADES DE UVA
Tempranillo / Graciano
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 33,00€
Crianza
12 meses en barrica. 33% barricas nuevas de roble Francés, 34% barricas Americanas y Francesas de un año, 33% barricas Americanas y Francesas de dos años.
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 30,00€
Crianza de 12 meses en barrica y 6 meses en botella, periodo en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global.
Color cereza brillante con matices violetas. En nariz aromas de bayas rojas, muestra elegancia en la boca, con algunas notas de especias y una acidez equilibrada.
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 18,00€
Bonita capa con destellos luminosos. Nariz de finas notas de madera tostada y especias, que engarzan con una fruta roja confitada sobre fondo de regaliz. En boca destaca una amplia sensación de volumen, con un fondo de fruta madura y unos taninos suaves y elegantes. Final de cata largo y sedoso.
Temperatura de servicio 16 oC.
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 18,00€
Vista: capa gruesa de color grosella intenso, vivo y alegre, con matices violáceos.
Nariz: aromas potentes y francos son los aromas que migran en la copa. Cerezas, moras y grosellas marcan el perfil monovariental tempranillo. Además durante su desarrollo aparecen frutas carnosas y compotadas.
Boca: fresco y suave al paladar, con dulce tanino que recuerda a la pepita. Finalmente un postgusto pleno de sabor y aromas en continua evolución.
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 16,00€
LA AÑADA PUEDE VARIAR A LA DE LA FOTO.
Notas de cata: Aromas intenso de fruta negra madura, combinados con notas especiadas y minerales, violetas y hierbas de monte bajo. Sabroso, muy estructurado, con buena expresión frutal y mineral, aromático en su paso por boca, las notas balsámicas, fruta negra, regaliz se mezclan perfectamente con los suaves taninos en un final largo y cálido.
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 32,00€