Marisquería

BAR JAEN III

ABIERTO DIA 25 DE DICIEMBRE Y 1 DE ENERO

HORARIO DE 13:00-19:00 H. Rogamos reserven mesa gracias . Cocina cierra a las 17:00 H



Mariscos


Bigaros
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Bigaros

También conocido como caracol de mar, caracolillo y caramuxos. Es un molusco gasterópodo, univalvo que pertenece a la familiade los Littorinidae. Se encuentren en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos.
Alérgenos: Molusco posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 12,50 €

Oferta: 9,80€


Carabinero Extra Plancha
Carabinero Extra Plancha

Carabinero EXTRA DE GRAN TAMAÑO
Alérgenos: Crustáceo posible presencia de trazas de elaboración Molusco , pescado y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 19,00€ (100 GRAMOS)


Zamburiña (Viera Del Pacífico )
Zamburiña (Viera Del Pacífico )

La zamburiña posee una carne comestible. De tamaño inferior a la vieira, aproximadamente 2 o 3 veces menor, concentra un sabor y textura de mayor calidad. Es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega; este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha.
Alérgenos: Molusco. Posible contaminación cruzada gluten y frutos secos ,crustáceos y pescado

Precio: 3,90€ . Unidad


Berberecho al vapor
Berberecho al vapor

Berberecho . Tamaño mediano
Alérgenos: Moluscos y Sulfitos Gluten( posible contaminación cruzada)

Precio: 16,90€


Percebe gallego
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Percebe gallego

Percebe gallego de roca, seleccionado por su tamaño mediano y su sabor a mar inconfundible. Capturado de forma artesanal en las costas del Atlántico, ofrece una textura firme y jugosa, con un intenso aroma marino que refleja la pureza de las aguas de Galicia. Un auténtico tesoro del mar.
Alérgenos: Crustáceos, Molusco . Posible contaminación cruzada Harina y frutos secos y huevo

Precio: 25,00€ (100 gramos)

Oferta: 9,80€ (100 gramos)


Cigala EXTRA PLANCHA
Cigala EXTRA PLANCHA

Cigala EXTRA GRAN TAMAÑO
Alérgenos: CRUSTACEO, posible contaminación cruzada pescado y Molusco y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 11,00€ (100 GRAMOS)


Almeja Marinera
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Almeja Marinera

Almeja con nuestro Fumet con un toque picante ,
Alérgenos: Molusco, sulfitos, posible trazas de elaboración de crustáceos, pescado y gluten

Precio: 23,00€

Oferta: 16,90€


Navaja gallega a la plancha
Navaja gallega a la plancha

Navaja Gallega , Arte de Pesca buceo
Alérgenos: Molusco. Posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 16,50€


Ostra Rizada Extra
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Ostra Rizada Extra

Ostra rizada gallega gran tamaño
Alérgenos: Molusco. Posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 4,50€ pieza

Oferta: 3,50€ Pieza


Bogavante Plancha Gallego
Bogavante Plancha Gallego

Bogavante Gallego plancha .
Alérgenos: Marisco , Crustáceos , posible contaminación cruzada gluten.

Precio: 9,50€ (100 Gramos)


Gamba Blanca Plancha De Huelva
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Gamba Blanca Plancha De Huelva

Gamba Blanca a la Plancha de Huelva.
Alérgenos: Crustáceos posible presencia de trazas de elaboración Molusco ,pescado y gluten

Precio: 25,00€

Oferta: 22,00€


Gamba  al Ajillo ( Gambon )
Gamba al Ajillo ( Gambon )

Cola de Gambon al ajillo.
Alérgenos: Crustáceos. Posible presencia de trazas de elaboración moluscos, pescado y gluten

Precio: 12,50€


Camaron Gallego Grande
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Camaron Gallego Grande

Camarones gallegos medianos, cocidos al estilo clásico de las Rías Baixas, con ese toque salino que recuerda al auténtico sabor del Atlántico.
Alérgenos: Marisco , Pescado . Posible contaminación cruzada Harina y frutos secos y huevo

Precio: 22,00 (100GR)

Oferta: 13,60€ (100GR)