Marisquería

BAR JAEN III

14 y 15 MAYO ABRIMOS

Abrimos SAN ISIDRO



Mariscos


Bigaros
Bigaros

También conocido como caracol de mar, caracolillo y caramuxos. Es un molusco gasterópodo, univalvo que pertenece a la familiade los Littorinidae. Se encuentren en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos.
Alérgenos: Molusco posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 12,50 €


Carabinero Extra Plancha
Carabinero Extra Plancha

Carabinero EXTRA DE GRAN TAMAÑO
Alérgenos: Crustáceo posible presencia de trazas de elaboración Molusco , pescado y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 20,00€ (100 GRAMOS)


Zamburiña (Viera Del Pacífico )
Zamburiña (Viera Del Pacífico )

La zamburiña posee una carne comestible. De tamaño inferior a la vieira, aproximadamente 2 o 3 veces menor, concentra un sabor y textura de mayor calidad. Es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega; este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha.
Alérgenos: Molusco. Posible contaminación cruzada gluten y frutos secos ,crustáceos y pescado

Precio: 3,90€ . Unidad


Navaja Plancha
Navaja Plancha

Navaja Plancha Importación Fresca
Alérgenos: Molusco posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 12,00€


Berberecho Gallego al vapor
Oferta
Berberecho Gallego al vapor

Berberecho Gallego ( Pesca Rastras y a Mano). Tamaño mediano
Alérgenos: Moluscos y Sulfitos Gluten( posible contaminación cruzada)

Precio: 22,00€

Oferta: 19,00€


Cigala EXTRA PLANCHA
Cigala EXTRA PLANCHA

Cigala EXTRA GRAN TAMAÑO
Alérgenos: CRUSTACEO, posible contaminación cruzada pescado y Molusco y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 11,00€ (100 GRAMOS)


Almeja Marinera
Oferta
Almeja Marinera

Almeja con nuestro Fumet con un toque picante
Alérgenos: Molusco, sulfitos, posible trazas de elaboración de crustáceos, pescado y gluten

Precio: 18,00€

Oferta: 14,90€


Gambon Plancha
Gambon Plancha

Gambon plancha congelado en alta mar . Origen Argentina
Alérgenos: Sulfitos, Crustaceos Posible presencia de trazas de elaboración moluscos , pescado y gluten

Precio: 15,00€


Ostra Francésa Guillerdeau
Oferta
Ostra Francésa Guillerdeau

Ostra Francesa Guillerdeau Número 2
Alérgenos: Molusco. Posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 4,10€ pieza

Oferta: 3,60€ Pieza


Gamba blanca Plancha NACIONAL
Gamba blanca Plancha NACIONAL

Gamba blanca Fresca FAO 37.1
Alérgenos: Sulfitos, Crustaceos. Posible presencia de trazas de elaboración moluscos , pescado y gluten

Precio: 17,00€