Marisquería

BAR JAEN III


Mariscos


Bigaros
Bigaros

También conocido como caracol de mar, caracolillo y caramuxos. Es un molusco gasterópodo, univalvo que pertenece a la familiade los Littorinidae. Se encuentren en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos.
Alérgenos: Molusco posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 12,50 €


Carabinero Extra Plancha
Carabinero Extra Plancha

Carabinero EXTRA DE GRAN TAMAÑO
Alérgenos: Crustáceo posible presencia de trazas de elaboración Molusco , pescado y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 19,00€ (100 GRAMOS)


  Patas de buey
Patas de buey

Pata de cangrejo Cocido. 250gr.
Alérgenos: Crustáceos y Sulfitos posible presencia de trazas de elaboración , pescado Moluscos y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 16,80€


Zamburiña (Viera Del Pacífico )
Zamburiña (Viera Del Pacífico )

La zamburiña posee una carne comestible. De tamaño inferior a la vieira, aproximadamente 2 o 3 veces menor, concentra un sabor y textura de mayor calidad. Es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega; este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha.
Alérgenos: Molusco. Posible contaminación cruzada gluten y frutos secos ,crustáceos y pescado

Precio: 3,90€ . Unidad


Navaja gallega Fresca a la plancha
Navaja gallega Fresca a la plancha

Pescada capturada a buceo, una a una, sin redes ni golpes. Carne blanca, firme y jugosa, elaborada a la plancha en su punto justo para mantener todo su sabor natural.
Alérgenos: Molusco posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 17,00€


Langosta Plancha
Oferta
Langosta Plancha

Langosta , Gallega a la plancha
Alérgenos: Crustáceos posible presencia de trazas de elaboración moluscos , pescado y gluten

Precio: 13,00€ 100gr

Oferta: 9,90€ 100gr.


Percebe gallego Extra
Oferta
Percebe gallego Extra

Percebe gran tamaño gallego
Alérgenos: Crustáceos, Molusco . Posible contaminación cruzada Harina y frutos secos y huevo

Precio: 25,00€ (100 gramos)

Oferta: 21,00€ (100 gramos)


Cigala EXTRA PLANCHA
Cigala EXTRA PLANCHA

Cigala EXTRA GRAN TAMAÑO
Alérgenos: CRUSTACEO, posible contaminación cruzada pescado y Molusco y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 11,00€ (100 GRAMOS)


Almeja Marinera
Oferta
Almeja Marinera

Almeja con nuestro Fumet con un toque picante , (Congelada)
Alérgenos: Molusco, sulfitos, posible trazas de elaboración de crustáceos, pescado y gluten

Precio: 17,90€

Oferta: 11,90


Nécora Cocida del Atlantico
Oferta
Nécora Cocida del Atlantico

Nécora Atlantico , capturada en nasas
Alérgenos: Crustáceos. Posible presencia de trazas de elaboración Moluscos, pescado y gluten

Precio: 8,50€ (100GR.)

Oferta: 6,5€ (100Gr.)


Navaja  a la plancha
Navaja a la plancha

Navaja gallega , congelada
Alérgenos: Molusco. Posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 14,90€


Ostra Gallega Rizada
Oferta
Ostra Gallega Rizada

Ostra gallega Rizada
Alérgenos: Molusco. Posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 4,10€ pieza

Oferta: 3,50€ Pieza


Bogavante Plancha Gallego
Bogavante Plancha Gallego

Bogavante Gallego plancha . peso aproximado 600 gramos
Alérgenos: Marisco , Crustáceos , posible contaminación cruzada gluten.

Precio: 55,00€ pieza


Gamba Blanca Plancha Villajoyosa
Oferta
Gamba Blanca Plancha Villajoyosa

**GAMBA BLANCA DE VILLOJOYOSA ** Gamba seleccionada, llegada a diario y tratada como merece.
Alérgenos: Crustáceos posible presencia de trazas de elaboración Molusco ,pescado y gluten

Precio: 19,90€

Oferta: 16,90€


Gamba  al Ajillo
Gamba al Ajillo

Gamba al ajillo.
Alérgenos: Crustáceos. Posible presencia de trazas de elaboración moluscos, pescado y gluten

Precio: 14,50€