Marisquería

BAR JAEN III


Mariscos


Bigaros
Bigaros

También conocido como caracol de mar, caracolillo y caramuxos. Es un molusco gasterópodo, univalvo que pertenece a la familiade los Littorinidae. Se encuentren en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos.
Alérgenos: Molusco posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 12,50 €


Carabinero Extra Plancha
Carabinero Extra Plancha

Carabinero EXTRA DE GRAN TAMAÑO
Alérgenos: Crustáceo posible presencia de trazas de elaboración Molusco , pescado y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 20,00€ (100 GRAMOS)


  Patas de buey
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Patas de buey

Pata de cangrejo Cocido. 250gr.
Alérgenos: Crustáceos y Sulfitos posible presencia de trazas de elaboración , pescado Moluscos y gluten
Maridaje: Uva: Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Precio: 15,00€

Oferta: 13,80€


Zamburiña (Viera Del Pacífico )
Zamburiña (Viera Del Pacífico )

La zamburiña posee una carne comestible. De tamaño inferior a la vieira, aproximadamente 2 o 3 veces menor, concentra un sabor y textura de mayor calidad. Es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega; este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha.
Alérgenos: Molusco. Posible contaminación cruzada gluten y frutos secos ,crustáceos y pescado

Precio: 3,90€ . Unidad


Berberecho Gallego al vapor
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Berberecho Gallego al vapor

Berberecho Gallego ( Pesca Rastras y a Mano). Tamaño mediano
Alérgenos: Moluscos y Sulfitos Gluten( posible contaminación cruzada)

Precio: 22,00€

Oferta: 15,00€


Almeja Marinera Extra XXL
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Almeja Marinera Extra XXL

Almeja de gran tamaño nuestro Fumet con un toque picante ,
Alérgenos: Molusco, sulfitos, posible trazas de elaboración de crustáceos, pescado y gluten

Precio: 29,40€

Oferta: 16,90€


Gambon Plancha
Gambon Plancha

Gambon plancha congelado en alta mar . Origen Argentina
Alérgenos: Sulfitos, Crustaceos Posible presencia de trazas de elaboración moluscos , pescado y gluten

Precio: 15,00€


Ostra Francésa Guillerdeau
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Ostra Francésa Guillerdeau

Ostra Francesa Guillerdeau Número 2
Alérgenos: Molusco. Posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado y gluten

Precio: 4,10€ pieza

Oferta: 2,90€ Pieza


Bogavante Plancha Gallego
Oferta
Bogavante Plancha Gallego

Bogavante Gallego plancha .
Alérgenos: Marisco , Crustáceos , posible contaminación cruzada gluten.

Precio: 60,00€ pieza

Oferta: 45,00€ Pieza


Gamba blanca Plancha NACIONAL
Gamba blanca Plancha NACIONAL

Gamba blanca Fresca FAO 37.1
Alérgenos: Sulfitos, Crustaceos. Posible presencia de trazas de elaboración moluscos , pescado y gluten

Precio: 19,00€