Marisquería
Bar Jaén III
Berberecho al vapor con unas gotas de vino blanco
Alérgenos: Molusco, Sulfitos por el vino
Precio: 12,00 €
También conocido como caracol de mar, caracolillo y caramuxos. Es un molusco gasterópodo, univalvo que pertenece a la familiade los Littorinidae. Se encuentren en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos.
Alérgenos: Molusco
Precio: 9,00 €
Gamba blanca a la plancha de Marruecos congelada en alta mar.
Alérgenos: Crustáceos , sulfitos
Precio: 16,00 €
Gambón Argentino salvaje congelado en alta mar.
Alérgenos: Crustáceos , sulfitos
Precio: 12,00 €
La zamburiña posee una carne comestible. De tamaño inferior a la vieira, aproximadamente 2 o 3 veces menor, concentra un sabor y textura de mayor calidad. Es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega; este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha
Alérgenos: Molusco
Precio: 2,50€ . Unidad
Almeja gallega pescada artesanalmente a rastrillo
Alérgenos: Molusco, pescado y crustáceos.
Precio: 17,00
Oferta: 12,00€