Marisquería
Bar Jaén III
Las ancas de rana son un plato muy ligero para poder compartir como un entrante , leña carne que tienen es muy fibrosa con un sabor muy similar al del pollo. las ancas rebozadas contienen gluten de harina
Alérgenos: Las ancas rebozadas contienen gluten.
Precio: 10,50€
Pota de calamar frito a la andaluza
Alérgenos: Gluten (trigo), molusco
Precio: 12,50 €
Con ajo , la im<gen en orientativa.
Alérgenos: Huevo y trazas de trigo, soja, leche, apio, pescado y crustáceos
Precio: 1,50 €
Rejo de potón. La pota, también conocida como calamar gigante (también conocida como jibia), es un cefalópodo de calidad inferior al calamar. Hay varias especies de la familia como la pota voladora, que es de tamaño pequeño o la pota argentina, a la que le otorgan mayor calidad
Alérgenos: Gluten , Molusco
Precio: 13,50€
Nuestras famosas patatas con salsa casera Ali-oli
Alérgenos: Huevo y trazas de trigo, soja, leche, apio, pescado, crustáceos y moluscos.
Precio: 4,70€
Nuestras 2 salsas caseras mezcladas en un mismo plato
Alérgenos: Huevo, sulfitos y trazas de trigo, soja, leche, apio, pescado, crustáceos y moluscos.
Precio: 4,70€
La elaboración consta de un majao (majado) de ajos, pimentón, comino, orégano y opcionalmente otras especias o hierbas aromáticas; al cual se le agrega vinagre blanco que puede ser vinagre de Jerez y en esta mezcla se suelen dejar las rodajas de pescadode 4 a 8 horas y una vez pasado este tiempo se enharinan o rebozan las rodajas, se fríen en aceite y se sirven a la mesa
Alérgenos: Pescado Gluten y sulfitos
Acompañamiento: sulfitos y trazas de pescado, crustáceos, lactosa, frutos de cáscara, apio y soja.
Precio: 14,00€
Sepia a la plancha con nuestra salsa casera de A.li olí
Alérgenos: Molusco
Salsa: Huevo y trazas de trigo, soja, leche, apio, pescado y crustáceos
Acompañamiento: sulfitos y trazas de pescado, crustáceos, lactosa, frutos de cáscara, apio y soja.
Precio: 15,00 €
La tortillita de camarones es una tortilla a base de harina de trigo, harina de garbanzo, agua, sal, cebolleta o cebolla, perejil y camarones . Se hace una masa líquida plana y se fríe en la sartén en abundante aceite .
Alérgenos: Gluten (trigo), crustáceos
Precio: 3,00€
Chipiron Fresco a la plancha , y nuestra salsa de la casa. Foto Orientativa
Alérgenos: Moluscos
Precio: 17,00€