Chuletas de cordero de lechal Segovia ( Riaza)
Alérgenos: Posible presencia de trazas de elaboración Crustáceos , pescado, Molusco y gluten

Precio: 26,00€

Oferta: 22,50€

Lomo de vaca con 20 días de maduración se sirve a la piedra.
Maridaje: Vendimia en cajas y selección manual. Fermentación alcohólica a baja temperatura (24-25 ºC) con levaduras autóctonas de nuestros mejores viñedos. Fermentación maloláctica parcial en barrica nueva de roble francés y americano. Mínimo 12 meses en barrica. 33% barricas nuevas de roble Francés, 34% barricas Americanas y Francesas de un año, 33% barricas Americanas y Francesas de dos años.

Precio: 76,00€

Oferta: 63,00€ Kg.